這款「蔓越莓雪Q餅」真的超簡單又超好吃～甜甜軟軟還帶點脆脆的口感，小朋友也超愛。是我懶人點心清單的 No.1！
不需要烤箱，快速完成、一次成功 💪
🍓 食材準備
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 有鹽奶油 | 50g |
| 棉花糖 | 180g |
| 奶粉 | 50g |
| 奇福餅乾 | 180g |
| 蔓越莓 | 100g |
| 堅果 | 50g |
| 奶粉（灑粉） | 適量 |
🔪 製作步驟
Step 1. 備料處理
- 餅乾、堅果、蔓越莓混合備用。
- 模具鋪上烘焙紙，底部灑上一層奶粉防沾。
Step 2. 加熱奶油與棉花糖
- 奶油小火融化。
- 加入棉花糖，用小火慢慢炒，不要急。
- 當棉花糖尚未完全融化（表面還有還沒溶解的棉花糖粒），加入奶粉，攪拌均勻熄火
Step 3. 拌入餅乾與配料
- 熄火後加入餅乾＋堅果＋蔓越莓等配料。
- 用手開始折疊讓它更均勻（帶一次性手套直接弄不會燙，不是手扒雞手套會黏住）。
Step 4. 模型整型
- 把混合好的雪Q餅壓入模具，整型壓平。
- 表面再撒上一層奶粉。
- 放進冰箱冷藏1小時。
Step 5. 切塊享用
- 從模具取出，切成自己喜歡的大小就完成囉！
📝 成功小Tips
- 棉花糖炒太久會變硬，記得快要全融化時就熄火拌奶粉。
- 奶粉放太多也會變硬。
- 全程一定要用小火！用不沾鍋最安全。
- 配料要是乾的，大小也要適中，也可以用小顆的草莓凍乾。
- 如果想做粉紅色的，可以把20g草莓凍乾打成粉替換部分奶粉